Riskake fra Lyngør - oppskrift

3 l melk

375 g grøtris

300 g smør

300 g sukker

3 egg

4 ½ ss hvetemel

3 ss potetmel

100 g rosiner

50 g hakkede mandler

Ingredienser:
I stekeovnen: 200˚C i 1 – 1 ¼ time.

Kok risgrøt av melk og ris. Rør så i smør og sukker. Tilsett sammenvispede egg, mel, rosiner og mandler. Hell deigen i 3 smurte avlange former og stek kakene. La kakene stå i formene til de er kalde. Hvelves forsiktigkakene kan fryses. Serveres med jordbær og krem.


Klikk på facebookikonet for å dele denne
oppskriften med vennene dine
Del på Facebook
Skriv ut denne oppskriften Skriv ut denne oppskriften