- Julematoppskrifter - http://www.julematoppskrifter.no -

Rømmegrøt 2

Ingredienser:
5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk
ca. 1 ts salt

Tilberedning:
La rømmen koke i ca. 5 min. Sikt i halvparten av melet og rør kraftig. La det stå og koke på svak varme til smøret (fettet) pipler frem. Ta av smøret med en skje eller liten øse før du rører inn resten av melet og sper på med melken.
Spe med litt melk av gangen og rør godt mellom hver gang. La grøten småkoke i ca. 5 minutter før du smaker til med salt. Serveres med sukker, kanel og smøret fra rømmen.
Rømmegrøt smaker nydelig sammen med spekemat.