Pepperkaker - oppskrift

Ingredienser:
150 g smør

1 dl lys sirup

2 dl sukker

1 dl kremfløte

6 dl hvetemel

½ ts nellik

½ ts ingefær

½ ts pepper

2 ts kanel

1 ts bakepulver

1 dl hvetemel til utbaking

Tilberedning:
I stekeovnen: 175˚C ca 8-10 min.

Første dag: Lag deig. Bland sirup, sukker og smør i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen. Rør i fløten. Rør i hvetemel, krydder og bakepulver. Bland godt. Dekk deigen til og la den stå i kjøleskapet til neste dag.

Andre dag: Kna deigen og kjevle ut leiven til 3 med mer tykk. Stikk ut figurer. Stek på plate med bakepapir. Avkjøl kakene på rist. Oppbevares i boks.


Klikk på facebookikonet for å dele denne
oppskriften med vennene dine
Del på Facebook
Skriv ut denne oppskriften Skriv ut denne oppskriften