- Julematoppskrifter - http://www.julematoppskrifter.no -

Mokkakake

Ingredienser:
300 g mandler

300 g melis

6 eggehviter

I stekeovnen: 200˚C i 30-40 min.

Liten langpanne.
Fyll:
150 g melis
1 ½ dl kaffe
1 eggeplomme
1 pl kokesjokolade
300 g smør

Tilberedning:
Mal mandlene. Tilsett melis og den vispede eggehviten. Stek kaken i godt smurt form. Avkjøl på rist. Til fyllet røres smør og melis godt. Tilsett sjokoladen som er smeltet i kaffe og avkjølt. Rør i eggeplommen tilslutt. Legg fyllet på kaken. Kaken er fin å fryse.