- Julematoppskrifter - http://www.julematoppskrifter.no -

Kromkaker

Ingredienser:
3 egg
150 g marg
125 g sukker
125 g mjøl
1/2 ts kardemomme

Tilberedning:
Rør smør og sukker kvitt. Visp eggi og ha i ett om gongen. Sikt på litt mjøl mellom kvart egg. Ha til sist i kardemommen. Steikast i kromkakejern.
Når stekt: Brett saman i to, rull saman og set den spisse enden ned i et eggeglass, så det vert som ei rose. Kan også lagast som vanlig kromkake.

Kommentar
Bruk en spiseskje til å legge på røra på jernet. De skal bare stekes lys brune.

Jeg pleier å lage noen skålformet ved å henge dem over ett passe stort glass til dessert etc. evt bare rulle dem sammen i en pannekakerull.

Porsjoner:
ca. 20plater