- Julematoppskrifter - http://www.julematoppskrifter.no -

Konfektsnipper

Ingredienser:
175 g smør

90 g sukker

1 egg

75 g malte nøtter

250 g hvetemel

Toscaglasur:

100 g smør

100 g mandelspon

125 g sukker

2 ss melk

3 ss hvetemel

Kommentar:
I stekeovnen: 175-200˚C i ca 20 min.

Rør smør og sukker. Tilsett egg, nøtter og mel. La deigen hvile kaldt. Bland alle ingrediensene til glasuren i en kasserolle og la den koke så vidt opp. Avkjøl glasuren. Kjevle ut deigen på papirkledd plate ca 30×40 cm. Legg på glasuren og stek kaken på nederste rille. Stek gjerne litt for lite. Skjær kaken i firkanter, og del disse igjen i trekanter.