- Julematoppskrifter - http://www.julematoppskrifter.no -

Kårdakaker

Ingredienser:
200 g smør

400 g sukker

8 eggehviter

200 g mandler

80 g hvetemel

Pynt:

hele skåldede mandler
sjokolade

Tilberedning:
I stekeovnen: 180˚C i ca 10-12 min.

Rør smør og sukker hvitt. Visp eggehvitene stive. Skåld mandlene, tørk dem og mal dem en gang på mandelkvern. Bland mandler og mel. Lag deigen. Kakene settes på papirkledd plate med to teskjeer. Kakene skal være lyse gule. Avkjøles på rist. Legg kakene på et brett. Smelt lys kokesjokolade til den er tyktflytende. Legg en klatt sjokolade og en skåldet mandel på hver kake.