Fikenkake - oppskrift

Ingredienser:
200 g fiken

3 ss konjakk

200 g smør

200 g sukker

3 egg

150 g coctailbær

200 g hvetemel

1 ts bakepulver

Tilberedning:
I stekeovnen: 175˚C i 1 t 15 min – 1 ½ time. Form ca 2 liter.

Skjær fiken i strimler og hell på konjakken. Bruk et glass med lokk og la blandingen stå på kjøkkenbenken natten over. Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg og mel vekselvis. Bland frukten med resten av melet og bakepulveret. Fyll røren i smurt formen og stek kaken. Avkjøl helt. Kaken kan fryses.


Klikk på facebookikonet for å dele denne
oppskriften med vennene dine
Del på Facebook
Skriv ut denne oppskriften Skriv ut denne oppskriften